责令下架宁夏一餐厅被处分！

　　近期，银川市商场监督管理局兴庆区分局星河街商场监督管理所接到市民投诉告发称在辖区某餐厅购买的泡酒只标示了价格、配料，没有厂家、出产日期等标签信息，归于“三无”食物。

　　经查该餐厅出售的泡酒是其自购白酒作为酒基，参加人参、田七、玛咖、枣皮等药食同源质料泡制而成，储存在玻璃罐内售卖，但并未标示酒基、出产日期、出产的根本工艺、答应信息、厂家信息等。

　　根据《中华人民共和国食物安全法》《宁夏回族自治区食物出产加工小作坊小运营店和食物小摊点管理条例》《食物加工小作坊通用卫生标准》相关规则，白酒小作坊克己泡酒须获得食物出产运营登记证，严厉依照工艺流程制造，并标明制造质料和出产日期、厂家信息等。

　　因该餐饮店未获得克己泡酒出产运营登记证，根据《宁夏食物加工小作坊小运营店和食物小摊点管理条例》规则，执法人员责令其改正，并作出当场处分，现在该餐厅已下架店内克己泡酒。

　　散装白酒是指从酒厂购进，没有正规包装，通常用塑料桶、玻璃罐等容器盛装散称出售的白酒。

　　克己泡酒是指用制品白酒为酒基，参加食物、食物质料或药食同源目录内的质料制成的泡制酒。

　　散装白酒、克己泡酒因价格实惠、口感杰出而遭到顾客喜爱，但单个运营者为追求不合法利益出售“三无”散装白酒、克己泡酒，不只存在食物安全危险危险，还会危害顾客的身体健康。

　　因而，出售者运营克己白酒须依法获得答应出产运营，切莫在克己酒内增加药品、野生动物、工业酒精等非食物质料，严厉遵守散装食物标签相关规则，禁止出产无标识、标识不全或虚伪标识白酒，自觉看护顾客的身心健康。